VÄLKOMNA TILL BORDS/WELCOME

Vi jobbar för miljö, ekologi och kvalité. Utvecklingen av menyer och tillhörande drycker pågår oavbrutet, och för att optimera Er vistelse hos oss vill vi erbjuda fler alternativ. Med dessa menyer kan Ni som gäster själva bestämma hur många upplevelser Ni önskar.

We care for environment, ecology & quality. The progress with menus and matching beverages is constant. To optimise your stay we would like to offer you alternatives. With these menus you can decide how many experiences you would like

''VILT Meny 2012''

Njut av våra härliga menyalternativ från det ''vilda köket''!!

FÖRRÄTT

Lättrökt vildandsbröst med körsbär, rosmarin & pepparkrokant , 155 kr

Halv kokt hummer med majonnäs & rostat bröd , 185 kr

VARMRÄTT:

Röding med sockerstekt palsternacka, regnbågsrom & smörsås 265 kr

Älgentrecôte & glacerad oxsvans med rötter & kål samt apelsin & enbärskrydda 285 kr

DESSERT

Lingon kaka med frusen smörkola, lingon & karamell 85 kr

Hjortron med blåbärsglass, maräng & grädde 95 kr

Praliner från Laby, 20 kr/styck